Colli Euganei IGT moscato secco Castearo

Il “Castearo” è un tipico testimone della varietà di Moscato. Originario della Grecia e appartenente alla grande famiglia dei Moscati, nei Colli Euganei ha conservato la sua vera identità. È un vino aromatico al naso e secco in bocca. Ci accoglie con un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, fresco, sinonimo di gioventù. Segue un impatto aromatico deciso e pulito del Moscato che nulla toglie però alla sua compostezza espressiva: erbe aromatiche, frutta esotica, agrumi, spezie fini, pera William. Chiude in bocca con una nota leggermente rotonda, fresca, e un fondo asciutto, vegetale, rinfrescante. Servito a 10° è splendido da aperitivo, con antipasti magri, primi piatti leggeri, risotti e paste con verdure, fritture e pesce in genere.

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